2016. Teknologi Pemindangan Ikan Tongkol ini disusun dengan maksud untuk membantu para pengolah pindang ikan tongkol, para mahasiswa, para pembaca untuk memahami dan menerapkan teknologi pemindangan ikan tongkol yang baik dan bermutu. Adanya buku ini diharapkan dapat menambah pengetahuan tentang teknologi pemindangan ikan tongkol yang tepat. 1. Goreng pindang tongkol sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang. Masukkan pindang tongkol. 3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. 5. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Seperti yang diketahui, pindang adalah olahan daging ikan (salah satunya daging ikan tongkol) yang dibuat dengan cara direbus sampai kering dan diberi garam. Kandungan garam dalam pindang tak sebanyak kandungan garam dalam ikan asin. Berbagai macam daging ikan, termasuk tongkol dibuat pindang tujuannya agar daging ikan tahan lama. Baca juga: Resep Sop Ikan Patin, Ide Sarapan Tanpa Santan yang Sedap. Ada pun cara masak ikan patin untuk pindang adalah potong ikan patin secara melintang. Setelah itu, bersihkan perutnya tetapi biarkan lemak tebal di perutnya untuk dimasak. Olah kembali dengan air jeruk nipis agar bau lumpur dan lendirnya hilang. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.

ikan pindang tongkol enaknya dimasak apa